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咖啡馆怎么经营才能长治久安？咖啡包装需要升级吗？

咖啡馆怎么经营才能长治久安？虽然消费者的需求是多样化的。但是对咖啡的接受程度，可能与奶茶别无二致，一天一杯，不见得多少有情怀，可能就是拿来提神。独立咖啡馆想玩下去，归根结底四个字“避免竞争”，或者是“错位竞争”，千万别今天想不开搞逼格，明天看别人生意好，就玩性价比，天天朝三暮四，摇摆不定。

时间：2023年01月05日，次数：367
各行各业都涌进咖啡行业，他们是怎么扩张消费者心智？

各行各业都涌进咖啡行业，他们是怎么扩张消费者心智？去年咖啡馆赛道格外热闹，各种跨界玩家杀入咖啡行业，不说蜜雪冰城的幸运咖，像七分甜，甚至n多寿司都跑来插一脚。而之所以这些玩家伺机而动，最主要的原因，是因为咖啡行业被星巴克，瑞幸，以及三顿半们给教育的差不多了。很多跨界玩家就是来捡漏的，用奶茶品牌的模式，产品打法，内容传播，以及快速扩张占领消费者的心智。

时间：2023年01月05日，次数：374
近日咖啡价格波动反复，这些咖啡市场信息值得关注！

近日咖啡价格波动反复，这些咖啡市场信息值得关注！周二美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约下跌505点至166.95美分/磅，强势美元升值和圣诞节后效应成为拖累咖啡价格的主要原因。但随后第二天咖啡期货价格又上涨近4%至173.50美分/磅。面对近日如此波动反复的咖啡价格走势，我们整理了如下值得关注的市场信息。

时间：2023年01月05日，次数：484
越南咖啡豆市场有多大，咖啡包装机生产商!

越南咖啡豆市场有多大，咖啡包装机生产商!据越南统计局数据显示，2022年12月越南共出口咖啡2,333,333袋（每袋60公斤），相比去年同期减少了17.2%。但在2022/23年度的前三个月（2022年10月-12月）越南咖啡出口数量依然同比增长10.74%至5,499,999袋。

时间：2023年01月05日，次数：570
92%都没喝过的咖啡类型，一秒就让你变成咖啡大师！

92%都没喝过的咖啡类型，一秒就让你变成咖啡大师！意大利特浓咖啡，也就是单倍特浓咖啡，专为追求最纯品质和无暇向咖啡里加奶或水的人设计。在罗马，人们通常站在咖啡吧旁点上一杯特浓咖啡，但这种咖啡制作方法对咖啡豆和咖啡拼配品种本身的品质要求极高，所以点特浓咖啡的人都明白这其实是一种赌博的体验。这其实是体味不同咖啡拼配品种的最佳方式，我也非常同意这一观点。

时间：2022年12月29日，次数：433
那些咖啡值得品尝，咖啡包装的便捷有哪些？

那些咖啡值得品尝，咖啡包装的便捷有哪些？在制作“白咖啡”时，咖啡师通常会为顾客免费拉花，有时是一片树叶，有时是一颗桃心。但说实话，这对外卖咖啡毫无意义。 “白咖啡”与卡布奇诺咖啡的区别就在于奶泡的质地和多少。卡布奇诺咖啡要求奶泡细化浓厚，用量为咖啡杯的三分之一。而“白咖啡”的奶泡只要求口感平滑，与杯口齐平即可。 “白咖啡”已经风靡英美，也将很快会成为世界上最受欢迎的咖啡品种。这种朴实无华的咖啡能够很好的平衡咖啡独特的口味与牛奶柔滑的口感，是开始一天工作生活的最佳之选。如果你偏爱“白咖啡”，那我只能说你看重的是喝咖啡这件事本身，并无其他要求。

时间：2022年12月29日，次数：390
法国咖啡馆为什么能有如此悠久的历史？

法国咖啡馆为什么能有如此悠久的历史？塞纳河左岸的巴黎拉丁区是著名的文化区，集中了无数画廊，博物馆，美术馆，剧场和书店，当然还有必不可少的咖啡馆，咖啡馆因左岸而闻名左岸也因咖啡馆而更加流光溢彩。

时间：2022年12月29日，次数：388
很多咖啡老馋粉都喜欢喝冷萃咖啡，冷萃咖啡到底苦不苦？

很多咖啡老馋粉都喜欢喝冷萃咖啡，冷萃咖啡到底苦不苦？冷萃作为“懒人咖啡”之一，提议可以在前一晚用粗研磨搭配长时间制作，第二天即使白天太忙忘了，到了晚上取出也不会过萃。过滤后存放冰箱熟成一晚，让风味更透彻。

时间：2022年12月22日，次数：470
咖啡豆日晒豆和水洗豆那种口味更好些呢？挂耳咖啡包装机

咖啡豆日晒豆和水洗豆那种口味更好些呢？挂耳咖啡包装机？水洗处理时，需要在干燥前通过机器去皮、去肉，剩下内种及一层黏腻的果胶层丢到水槽里，让发酵产生的酸性物质分解掉果胶。咖啡豆泡在水中，让豆子误以为来到了适合生长的环境，于是它开始想发芽，于是促使豆子内产生一些化学变化，并消耗咖啡中的单糖（果糖和葡萄糖），导致咖啡生豆含糖量降低，同时增加了一部分的氨基酸。氨基酸就是咖啡形成复杂香气的前置物质。

时间：2022年12月22日，次数：383
习惯喝咖啡的人表现出独特的大脑功能连接模式

美国有项研究名为“Habitual coffee drinkers display a distinct pattern of brain functional connectivity”，中文译作“习惯喝咖啡的人表现出独特的大脑功能连接模式”。该研究证明出长期喝咖啡确实能唤醒大脑，让人变聪明，但同时，咖啡喝多了，也会导致压力水平上升，增加焦虑情绪。

时间：2022年12月20日，次数：424
胶囊咖啡、滤挂咖啡、速溶咖啡等多元化的咖啡市场如何占据一席之地！

胶囊咖啡、滤挂咖啡、速溶咖啡等多元化的咖啡市场如何占据一席之地！未来，咖啡的消费一定是多元化场景的。如果需要第三空间，发挥其社交属性，咖啡馆则不失为一种优选；如果将咖啡作为一种生活方式，则可以为办公室或者是家里添一台半自动咖啡机或者是手冲咖啡器具；如果是加班族为了提高工作效率之用

时间：2022年12月20日，次数：424
滤挂式咖啡注水比例和闷蒸时间对咖啡口感也很重要！

滤挂式咖啡注水比例和闷蒸时间对咖啡口感也很重要！想要自己现冲一杯新鲜咖啡，最方便的选择就是“挂耳咖啡（又称滤挂式咖啡）”。虽然操作简单，但你有冲出来的咖啡味道“很一般”的经验吗？买品质差的豆子就算了，买贵的还冲坏了就很浪费啊！今年教大家6个冲煮挂耳包咖啡的小技巧，从器具到比例、注水技巧都讲究一点，除更美味外也能为生活添加一点仪式感！

时间：2022年12月13日，次数：380
学会这几招挂耳咖啡冲泡方法让您轻松变大师！

学会这几招挂耳咖啡冲泡方法让您轻松变大师！多喜欢手冲咖啡的朋友，碍于条件和时间所限，无法随时随地享用一杯手冲。因此，新鲜的挂耳咖啡成为不二之选，今天我们来一起分享一下挂耳咖啡的百变喝法。

时间：2022年12月13日，次数：415
冷萃滤滴式咖啡的最佳冲泡方法，高速挂耳咖啡包装机

冷萃滤滴式咖啡的最佳冲泡方法，高速挂耳咖啡包装机！冷萃咖啡，英文名为Cold Brew Coffee，是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小时，通过专业的器具进行萃取过滤而成。若要醇厚度更高，也可延长时间到24-48小时。

时间：2022年12月13日，次数：364
越南咖啡今年的现状怎么样？咖啡囤积对咖啡影响！

越南咖啡今年的现状怎么样？咖啡囤积对咖啡影响！据越南当地贸易商表示，由于咖啡产区零星降雨的影响，咖啡采摘和干燥工作都受到了影响，新产季咖啡豆供应也因此放缓，但现货价格却不涨反跌，主要是国际咖啡期货价格的拖累。

时间：2022年12月10日，次数：400
科斯特如何应对云南咖啡产地包装的难题，知名咖啡包装机有哪些？

科斯特如何应对云南咖啡产地包装的难题，知名咖啡包装机有哪些？11月23日，在2022年云南省“精品咖味啡尝云南”咖啡研讨会上，全国专家学者和业界精英齐聚保山共谋云南咖啡产业高质量发展。大家一致认为，一个产业的发展，必须要在生产、市场两端共同发力，持续推动产业提质增效和转型升级。在双循环战略之下，云南精品咖啡大有可为。

时间：2022年12月10日，次数：377
咖啡渣生产生物柴油，未来咖啡新研究方向？

咖啡渣生产生物柴油，未来咖啡新研究方向？咖啡的“无所不能”已经是超出我们知识边界的存在了，咖啡和汽车，这俩八竿子打不着的东西，竟然有着奇妙的千丝万缕的联系。过往在分享当中也有提及用咖啡渣做汽车零部件这样的惊奇消息，哈哈哈。前阵子我在看咖啡相关的新闻，又看到一则说的是现在有研究人员正在着手使用咖啡制造生物柴油。

时间：2022年12月10日，次数：402
科斯特粉末包装机解决了很多中药剂的包装难题！

科斯特粉末包装机解决了很多中药剂的包装难题！随着中药粉剂包装机在市场的广泛使用中让市场中更多的人可以使用中药粉剂，这对中国的传统文化进行一定的推崇作用，中国是一个有着几千年历史文化的国家，古代的人们都是以身试药所以才能让现在的重要文化得以丰富。

时间：2022年12月07日，次数：744
一杯咖啡，咖啡农最终到底能得多少钱？

一杯咖啡，咖啡农最终到底能得多少钱？随着生豆价格抬升，随之的烘焙熟豆和咖啡馆的出品单价也都开始涨价，还记得之前欧洲咖啡消费者一度不满为什么浓缩咖啡要超过1欧元，都快引起全民愤慨了，因为在他们看来一杯浓缩咖啡1欧元已经成为一种习俗了。随着这些价格上涨，在整个咖啡供应链上又是怎样的现状，以及那些农民他们到底能从中获得多少收入，其实这个话题对于我们这些远离原产地的消费者来说，知之甚少。

时间：2022年12月03日，次数：383
此时小伙伴疑惑为什么国内咖啡期货尚未重新开放？

此时小伙伴疑惑为什么国内咖啡期货尚未重新开放？近些年，我国咖啡行业从“几家独大”逐渐走向百花齐放的竞争格局，少数企业控制行业的可能性进一步降低。行业规模也随着白领阶层的壮大，咖啡文化的盛行而迅速发展，行业规避风险的需要愈发显著。当前咖啡期货尚未返回更多的是因为历史惯性，在可预期的未来中，咖啡期货回归的议题将被越来越多的讨论，咖啡期货的回归或许只是时间问题。

时间：2022年12月03日，次数：388