咖啡馆怎么经营才能长治久安？咖啡包装需要升级吗？

导语：咖啡馆怎么经营才能长治久安？虽然消费者的需求是多样化的。但是对咖啡的接受程度，可能与奶茶别无二致，一天一杯，不见得多少有情怀，可能就是拿来提神。独立咖啡馆想玩下去，归根结底四个字“避免竞争”，或者是“错位竞争”，千万别今天想不开搞逼格，明天看别人生意好，就玩性价比，天天朝三暮四，摇摆不定。

虽然消费者的需求是多样化的。但是对咖啡的接受程度，可能与奶茶别无二致，一天一杯，不见得多少有情怀，可能就是拿来提神。

独立咖啡馆想玩下去，归根结底四个字“避免竞争”，或者是“错位竞争”，千万别今天想不开搞逼格，明天看别人生意好，就玩性价比，天天朝三暮四，摇摆不定。

对手可以学习研究，但是自己要有核心竞争力，对于独立咖啡馆来说，最重要的，一定要拿成熟的商业标准去评判自己的运营行为，考虑成本，复购，销量，利润，盈亏平衡，千万别成为文艺青年聚集地而沾沾自喜，除非他们替你把钱赚了。

连锁咖啡馆势头虽然猛烈，但是还是有一部分空间会留给独立咖啡馆，而独立咖啡馆的体验，空间，专业，在很大程度上是不可多得的优势。只不过如何挖掘放大优势，吸引消费者来消费，显得尤为重要。