冷萃滤滴式咖啡的最佳冲泡方法，高速挂耳咖啡包装机

导语：冷萃滤滴式咖啡的最佳冲泡方法，高速挂耳咖啡包装机！冷萃咖啡，英文名为Cold Brew Coffee，是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小时，通过专业的器具进行萃取过滤而成。若要醇厚度更高，也可延长时间到24-48小时。

冷萃咖啡，英文名为Cold Brew Coffee，是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小时，通过专业的器具进行萃取过滤而成。若要醇厚度更高，也可延长时间到24-48小时。

1.推荐大家使用密封性非常好的随行杯，如果没有它，请找可以密封的瓶子、杯子甚至保鲜膜都可以。然后，请选择一个喜欢的口味的挂耳包，口感柔和的中烘豆子也同样合适，因为冷萃是可以让咖啡的味道变得十分干净。

2.撕开挂耳包，把里面的咖啡颗粒倒入杯子当中，然后千万千万千万不要把挂耳袋子扔掉噢。

3.用凉水直接冲入粉中，一袋挂耳的粉可以对应150ml-180ml的水，不要去想闷蒸、水流等各种坑，直接大幅度浸入，均匀搅拌，然后盖盖儿密封，没有这种杯子，就可以拿保鲜膜封盖，效果类似。如果需要跟朋友同事分享，可以一次准备2袋挂耳的数量300ml-360ml的水。

4.把密封好的杯子放入冰箱12小时，最好久一些，用另一只杯子架上刚才的挂耳外袋，耐心等待吧。

5.从冰箱取出后，就可以用挂耳滤袋过滤咖啡，把渣渣都留下，只要干净的咖啡液，挂耳滤包的过滤效果真的是很强啊。清爽的口感，干净又美妙的滋味，这是别人享受不到的小窃喜——不酸，不熏，回甘，顺滑，香醇。只要有耐心，愿意不断地去尝试，你一定可以做出一杯很棒的冰萃咖啡

挂耳其实和手冲类似，只要原料新鲜新鲜，你可以根据自己的喜好，开发出不同的喝法来。新鲜咖啡所含有的绿原酸，单宁酸，奎宁酸都是对我们健康非常有益的天然抗氧化剂，建议每天饮用新鲜的咖啡2-3杯，保持身体良好的新陈代谢率。

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