速溶咖啡小袋包装机-冲泡咖啡时还需要注意哪些问题？

导语：速溶咖啡小袋包装机-冲泡咖啡时还需要注意哪些问题？冲咖啡时的水柱，相当于一个搅拌咖啡粉层的工具，绕圈的快慢其实就是搅拌力度的大小。当绕圈速度快的时候，也就是搅拌咖啡粉的力度大，自然能萃取出更多的咖啡物质；相对的，绕圈速度慢的时候，就是咖啡粉的搅拌力度没那么强烈，萃取率就会稍低一些。

注水的绕圈速度：基本在现在手冲的注水轨迹基本都是以绕圈为主，因为在圆锥体滤杯中，绕同心圆注水是最容易减少湍流的出现。

冲咖啡时的水柱，相当于一个搅拌咖啡粉层的工具，绕圈的快慢其实就是搅拌力度的大小。当绕圈速度快的时候，也就是搅拌咖啡粉的力度大，自然能萃取出更多的咖啡物质；相对的，绕圈速度慢的时候，就是咖啡粉的搅拌力度没那么强烈，萃取率就会稍低一些。

当搅拌速度比较快的时候，咖啡的风味会比较丰富，层次感强。当搅拌速度比较慢的时候，咖啡风味表现会比较柔和、舒服、干净感高。

绕圈的轨迹大小：对于绕圈轨迹的问题，也有很多初学者会不懂绕大圈与绕小圈有什么区别，为什么看到有些咖啡师注水会绕大圈，有些咖啡师注水会绕小圈。

绕大圈注水，绝大部分咖啡粉都被水柱直接冲刷过，香气风味物质就很容易释放出来。所以冲出来的咖啡表现会是轻盈、层次感丰富、柔和舒服的。但也容易冲破粉墙，导致咖啡口感单薄、水感、味弱。

绕小圈注水，外围没有被水柱冲刷过的咖啡粉就会依附在滤纸边上，所以粉墙会比较厚。这样冲出来的咖啡风味会比较集中、浓郁、饱满。

只有知道这些各种注水风格会使咖啡有怎么的风味走向，才能很好地制定注水的方案。比如想突出咖啡的酸甜水果风味以及丰富的层次感，又不希望出现稀薄的口感。那么可以前半段使用中大水流、快速地绕大圈注水，后半段使用小水流、缓慢地绕小圈注水相结合。

多列式包装机可以做封合方式，侧封，两边封、三边封，四边封、背封、网纹、白/直板、横封、竖封、斜封、十字封等多种封合方式，如果您有类似包装机需求都可以直接咨询在线客服，留下您的联系方式和需求，我们的资深设计会尽快与您取得联系。