咖啡豆日晒处理法-全自动颗粒包装机/大袋咖啡灌装机
导语:咖啡豆日晒处理法-全自动颗粒包装机/大袋咖啡灌装机?采用PID调节温度控制器,温度控制得更准确,保证不同的膜对应不同的温度,实现外膜包装的美观度。所有可接触物料部分为SUS304不锈钢制作,保证产品的卫生可靠;
晾干后去除果皮果胶+晾晒发酵+全咖啡果形态晾干+完全晾干后去除羊皮层。
日晒处理法是真正的古早处理法,在水洗处理法出现前的数个世纪中,几乎统治着整个咖啡世界。
日晒处理法,具有其适应低工业化程度的操作特性,方法简单,且工序较少,另外对于水资源的依赖性很小。
采摘后的咖啡果,被铺陈在晾晒场地接受阳光照射,咖啡农只须定期翻动这些咖啡果,令其均匀受光照即可。
当咖啡豆含水量降低至11%时,即可送至加工厂,去壳、去除羊皮层,有时还会对咖啡豆进行抛光。
整颗咖啡果的发酵方式,使咖啡豆可以在发酵过程中吸收更多来自果胶的糖份,以及发酵香味,形成浓郁扎实的甜酵风味。
但日晒法的缺点是,更加依赖日照等天气条件,并且由于天气条件的不可控,早期日晒咖啡豆品质不够稳定,且瑕疵率较高。
正因如此,当水洗处理法出现后,一时间几乎席卷了整个咖啡市场。快速取代了日晒处理法的统治级地位。
但是,随着进入本世纪后日晒处理技术的提高,发酵状态更加稳定,瑕疵率也在不断降低,其独特的浓郁甜酵风味,再次受到咖啡爱好者的青睐。
日晒处理法得以重新回到,高端咖啡市场的主流位置。
MD-420外袋采用伺服电机结合色标传感器的往复式拉膜结构,相比轮式拉膜袋长稳定、定位准确、袋形美观,更能保证设备运行的稳定性。
采用PID调节温度控制器,温度控制得更准确,保证不同的膜对应不同的温度,实现外膜包装的美观度。所有可接触物料部分为SUS304不锈钢制作,保证产品的卫生可靠;
本机附加装置可完成自动上料、日期打印、冲氮、易撕口等功能;
本机运动部分采用封闭式工作环境,安全可靠。